Le foie gras conserve
Le foie gras conserve
Nos foies gras en conserve sont stérilisés et présentés en bocal ou en boîte métal. Ils peuvent être stockés plusieurs années dans un endroit sec, à température ambiante, tout en préservant leurs saveurs.
Les blocs conserve
Le bloc de foie gras est fabriqué à partir d'une émulsion de foies gras justement assaisonnés et de 30% de morceaux minimum.
Les entiers conserve
Le foie gras entier est composé d'un ou plusieurs lobes et d'un assaisonnement. Présenté en conserve, il permet une vente en boutique, au comptoir, en colis à température ambiante.
Les spécialités conserve
Créatives, les spécialités de foie gras s'inspirent de la région Bretagne et d'un savoir faire traditionnel pour vous proposer de nouvelles saveurs.
