Le foie gras cru gel

D'un grammage allant de 300 à 800g, le foie gras 1er choix a une couleur claire, homogène et peut comporter quelques tâches superficielles. Ce produit est ensuite paré. Il est idéal pour la préparation d’élaborés cuisson douce.

Disponible en différents conditionnement dont la barquette aluminium, idéal pour les traiteurs, qui peut être assaisonné facilement et de façon homogène. 

Le foie gras cru gel est adopté par de nombreux chefs, il offre une qualité produit régulière et une facilité de gestion. 

Domaine de Lanvaux, spécialiste des découpes de canard gras, foies gras et charcuterie de volaille depuis 1975, vous garantit des produits authentiques et savoureux, origine France.

Les + produits

• Premier choix

• Idéal en terrine

• Foie gras de France